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QUESTIONS SUR
Dangers des régimes

La santé n'est pas la principale préoccupation des personnes qui cherchent à maigrir. Reconquérir une image positive d'eux-mêmes. Se sentir à l'aise à la plage sous le regard des autres... Voilà les motivations les plus fréquentes.

Devant la vague de régimes amaigrissants sans aucune justification ni suivi médical, l’Anses a réalisé une évaluation des dangers liés à ce type de pratique. Les régimes alimentaires sont souvent présentés comme des remèdes miracles contre la prise de poids. Une promesse qui cache de nombreuses difficultés, voire de vrais dangers pour la santé. Ils « peuvent  induire des déséquilibres nutritionnels et des inadéquations d’apports (insuffisance et excès), notamment en vitamines et en minéraux. La pratique de ces régimes alimentaires peut avoir pour conséquences des perturbations somatiques, d’ordre osseux et musculaires, ainsi que des perturbations psychologiques (notamment troubles du comportement alimentaire), ou encore des modifications profondes du métabolisme énergétique et de la régulation physiologique du comportement alimentaire »(1).

Certaines méthodes exposent à des carences, à des problèmes rénaux. Sans parler de l'effet Yo-Yo qui peut entraîner dans une spirale de prise de poids. Face à une situation de privation ou à force de zapper d'un régime à un autre, tout en passant de temps en temps à une alimentation "normale", l'organisme diminue sa consommation d'énergie et brûle plus lentement les calories disponibles pour protéger la survie de ses réserves de graisses.

Si la plupart des régimes, quelle que soit la méthode, fait réellement "maigrir" sur la balance, du moins les premiers mois, cette relative efficacité ne rime pas forcément avec santé. La perte de poids réalisée ne s'effectue pas uniquement sur les petits bourrelets de graisses disgracieux, mais aussi sur les muscles et la masse hydrique.

Il suffit pour perdre du poids que nos comportements, nos choix alimentaires et notre activité physique soient adaptés à nos besoins : être physiquement actif au quotidien, ajouter une pratique sportive et faire en sorte que nos apports alimentaires et en énergie soient conformes à notre dépense énergétique.

(1) ANSES (2010), rapport d’expertise collective, Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement, ANSES – Alimentation Environnement – Travail, Novembre 2010

Pour en apprendre d'avantage concernant Dangers des régimes, consultez les réponses qu'ont apporté nos experts à ce sujet
 

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